很多人都追求纖體瘦身務求自己有美好的身段，而明星更是潮流的指標，讓一眾女生都以她們為減肥目標。
很多朋友減肥也會以節食為減食手段，透過不同的減肥餐單來控制自己每天攝取的熱量。但要小心你所選擇的減肥餐是否合乎健康的原則，因為，要維持每天基本身體機能運作，你是有最低的熱量攝取需要，否則，就會對身體的器官造成嚴重的傷害。
以下是一個可以短期進行的健康減肥餐單：
早餐是果醬士一片及一杯牛奶；午餐時就吃一碗菜（可有少許肉類），但不能吃飯；晚餐以湯替代，可以喝到飽為止。
這個減肥餐單若有1200kcal的熱量，足夠一天的基本需要熱量，如果能配合適量的運動，就可以達到很不錯的減肥纖體效果了。但這個健康減肥餐單不能長期依從服食，因為，減肥餐內的碳水化合物缺乏，雖然是可以令身體把體內的脂肪燃燒，但過程中會產生酮酸物質，令人感到無精神和無氣無力的感覺。同時，也會留意晚上的湯水最好是自家煮的，因為，在街上買的都含有味精和鹽分過高，會令你有水腫的情況。
減肥餐單要健康，減肥纖體無難度。
